cuoricini al curry

Quale momento piu' carino

 se non incontrarsi nel w-end a casa di qualcuno

per un aperitivo???

Altro che locali alla moda,

gli happy hour piu' trendy

 sono quelli che si improvvisano tra amici,

 giusto dandoti quelle 2 ore di tempo per...

organizzare "2" stuzzichini...

Niente di piu' stuzzicante che dei piccantini e saporitissimi biscottini salati

per accompagnare una fresca sangria.

Velocissimi, originalissimi ma soprattutto graditissimi.

Io credo di averne mangiati 50 intanto che si intiepidivano.

HMMMMM...... non so resistere!!!

Ingredienti:

200 gr farina 00
100 gr semola
100 ml olio evo
2 cucchiai di curry medio
3 cucchiai di parmigiano
1  cucchiaino di lievito in polvere per torte salate

acqua q.b. per impastare il tutto (200 ml circa)

sale q.b.
uovo per spennellare
semini di finocchio per decorare

Procedimento:

impastare tutti gli ingredienti elencati, lasciar riposare 10 minuti e stendere una sfoglia di 1/2 cm.
Usando lo stampino che piu' vi aggrada ritagliate i vostri biscottini salati.

Io qualcuno l'ho spennellato di uovo e qualcuno no. Qualcuno l'ho cosparso di semini di finocchio e qualcuno no. tutto secondo l'ispirazione del momento! Infornare a 200°C per 10/15 minuti.

Divoratissimiiiii!!!