domenica 5 luglio 2015

Insalata freschissima con riso rosso, cetrioli e feta


INGREDIENTI:

100 gr di riso rosso lessato, scolato  e freddo
2 cetrioli  a dadini
2 cipollotti freschi sminuzzati 
200 gr di feta a dadini
6 ravanelli affettati 
1 mazzetto di erbe aromatiche tritate finissime (io prezzemolo e basilico)
10 pomodorini a spicchi
Un cucchiaio di succo di limone
Olio sale e pepe qb 

Procedimento: 

Mischiare tutti gli ingredienti, condire e lasciar riposare in frigo per mezzoretta.
Servire bella fresca! 

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